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Château
des Gravières

La puissance dans un gant de velour

Propriété viticole emblématique de Portets, le Château des Gravières appartient à la Famille LABUZAN depuis 7 générations.

Son histoire résume à elle seule, celle de tous les Grands Vins de Bordeaux de ces deux derniers siècles.
Tantôt prospère grâce au port fluvial de Bordeaux, le domaine a également connu le fléau du phylloxera à partir de 1865.

Quelle joie et respect pour nous, d’apporter toujours les mêmes soins attentifs, à nos parcelles et à nos vins, que le faisaient nos aïeux.
Aujourd’hui, c’est cette même passion qui nous anime avec les mêmes gestes séculaires de la taille de la vigne à la dégustation attentive de nos cuvées.

L’expression « racines familiales » prend ici tout son sens.

Grand Vin

GRAVES

2018
Superficie du château

20 HA

Cépages

80% MERLOT POUR LA SOUPLESSE ET LE FRUIT
20% CABERNET SAUVIGNON POUR LA STRUCTURE ET LA LONGÉVITÉ

Vendanges

MANUELLES ET MÉCANIQUES

Vifinication

MACÉRATION PRÉ FERMENTAIRE AVEC REFROIDISSEMENT DE LA VENDANGE
FERMENTATION ALCOOLIQUES À BASSE TEMPÉRATURE
MACÉRATIONS LONGUES AVEC MICRO OXYGÉNATION
FERMENTATIONS MALOLACTIQUES EN CUVES ET BARRIQUES

Notes et dégustation

ROBE
RUBIS BRILLANTE ET SOUTENUE
NEZ
DÉLICAT ET DOUX MÉLANGE DE FRUITS ROUGES ET DE MOKA
BOUCHE
ATTAQUE DOUCE ET SUAVE DUE AUX RAIS